Hallo Leute!

Ich bin schon
total in Frühlingsstimmung, es ist ja auch endlich wieder etwas wärmer. Daher habe
ich gerade auch gar keine Lust auf Tee, nur Wasser ist auch langweilig, daher habe
ich letzte Woche wieder mal einen Eistee selbst gemacht.

Diesmal ganz ohne
Tee, wirklich nur aus der Frucht, aber seht am besten selbst 😉 Ein ganz
simples Rezept, das aber schon ein bisschen Zeit braucht. Viel Spaß!

Ananas Eistee:

Zutaten:

– 1l Wasser

– 1 Stk Ananas

– 5 EL Rohrzucker

– 20g frische
Minze

Zubereitung:

Als erstes schält
und schneidet ihr mal eure Ananas.

Dann geben wir das
Wasser in einen Topf und geben die Ananas und die Minze mit dazu.

Dann kommt noch
der Rohrzucker hinein. Nun muss unser Saft erstmal ca. 40 Minuten bei mittlerer
Temperatur köcheln. Die Flüssigkeit sollte sich zumindest zur Hälfte
reduzieren.

Danach nehmt ihr
euren Topf vom Herd, gebt einen Deckel drauf und lasst den Saft einige Stunden
ziehen. Ich habe das ganze wie es etwas abgekühlt war in eine Kanne umgefüllt
und über Nacht in den Kühlschrank gegeben.

Am nächsten Tag
dann mit Eis in ein Glas und mit Soda aufgespritzt. Nehmt den Saft wie einen
Sirup, sprich nicht zu viel. Ich würde sagen 1 drittel Saft den Rest
Wasser. 

So was sagt ihr?
Ich habe das Ganze dann in eine Glasflasche abgefüllt und benutzt es wie
„Verdünn Saft“ – Ich mag es aber auch nicht unbedingt süß. Aber das
ist ja das tolle jeder kann so viel Saft nehmen wie er will 🙂 Ich freu mich
auf euer Feedback!

Mahlzeit &
Liebe Grüße