1Becher Sojajogurt *wenn nicht vegan könnt ihr auch Sauerrahm nehmen
Anleitungen
Als erstes schneiden wir unser Gemüse in Streifen/Nudeln. Ich benutze dafür meinen Spiralzier von KENWOOD, ihr könnt natürlich auch jeden andren Schneider dafür benutzen.
Gebt alle „Nudeln“ in eine Schüssel und rührt in einer zweiten Schüssel das Jogurt mit dem Schnittlauch und bei bedarf Salz, Pfeffer und Gewürze zusammen. Das fertige Dressing rührt ihr dann unter das Gemüse und dann kann auch schon serviert werden.