Als erstes machen wir unsere Zoodles, dies mache ich wie oben bereits erwähnt mit dem neuen Spiralizer von KENWOOD. Ihr könnt natürlich auch jeden anderen Schneider nehmen.
Dann brate ich als erstes die Zoodles in einer Pfanne an, denn Zucchini haben sehr viel Wasser und dieses wollen wir als erstes Mal loswerden. Sonst wird unsere Sauce später zu wässrig.
Dann hacken wir den Bärlauch klein und braten ihn mit etwas Öl in der Pfanne an.
Als nächstes Würze ich den Bärlauch.
Und lösche das ganze dann mit der Sahne ab. Kocht das ganze etwas auf.
Dann gebe ich die Zoodles dazu und lasse alles gut durchziehen. (Auf niedriger Stufe) Dann kann auch schon serviert werden.