Schneidet das ganze Gemüse, sowie die Zwiebel erstmal klein. Dann fangen wir mit der Zwiebel an und braten sie ordentlich in der Pfanne an.
Als nächstes kommt dann der Zucchini dazu.
Mit etwas Abstand kommt dann auch das restliche Gemüse dazu.
Den Reis habe ich in der Zwischenzeit in einem extra Topf gekocht und brate ihn nun auch kurz mit an.
Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer und meinem heißgeliebten Brathuhngewürz. Das hat übrigens rein gar nichts mit Brathuhn zu tun und ist absolut vegan ;)
Zum Schluss kann wer mag noch etwas vegane Sahne oder die nicht veganer unter euch Creme Fresh hinzufügen, dann ist das Gericht auch schon fertig und kann verspeist werden.