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Brokkoli-Cremesuppe
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Active Time
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit
25
Minuten
Min.
Gericht:
Soup
Autor:
Tschaakii
Zutaten
1
Stk
Zwiebel
800
Gramm
Brokkoli
1
L
Gemüsebrühe
1
TL
Salz
1
Prise
Pfeffer
200
ml
Sojacuisine
Sahne eurer Wahl
Olivenöl
zum Braten
Anleitungen
Als erstes den Brokkoli waschen und in kleinere Stücke zerschneiden.
Dann die Zwiebel schneiden und anbraten.
Wenn die Zwiebel schön gold braun ist kommt der Brokkoli dazu und bratet kurz mit.
Dann löscht ihr alle mit der Gemüsebrühe ab und lässt alles ca. 15 Minuten köcheln.
Mixt dann alles schön fein, entweder mit einem Starb Mixer oder wie ich im Smoothiemaker.
Dann wird die Suppe noch mit Sahne verfeinert und nach bedarf gewürzt.
Nun kann serviert werden.