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Erbsen-Creme-Suppe #vegan

Hallo Leute!

Mir war es mal wieder nach Suppe ­čÖé Da es in Wien immer noch sehr kalt ist und mein Freund jetzt auch noch krank ist, war es an der Zeit f├╝r ein weiteres w├Ąrmendes S├╝ppchen. 

Ich hab lange ├╝berlegt was ich machen k├Ânnte und hab mich dann f├╝r Erbsen entschieden.
Ein ganz simples Rezept, aber seht einfach selbst, viel Spa├č ­čśë


Erbsen-Creme-Suppe:

Zutaten: 
– 2 Stk. Zwiebel
– 1l Gem├╝sebr├╝he
– 700g Erbsen 
– Salz & Pfeffer
– Sahne (nach bedarf)

Zubereitung:
Als erstes schneidet ihr die Zwiebel klein und bratet sie leicht an. 

Dann gebt ihr die Erbsen dazu und bratet sie auch kurz an.

Als n├Ąchstes kommt dann die Gem├╝sebr├╝he dazu, l├Ąsst das ganze einmal aufkochen.

Nun geht es an p├╝rieren, ich mach das in meinem Vitamix, ihr k├Ânnt das aber genauso gut mit  einem Starbmixer machen.

Die fertig p├╝rierte Suppe w├╝rze ich noch nach bedarf und gebe etwas Soja Cuisine dazu. Dann seit ihr auch schon fertig und k├Ânnt servieren.

Ich hoffe euch gef├Ąllt mein Rezept! Was ist eure liebste Creme-Suppe? Ich freu mich auf euer Feedback! Falls ihr etwas von meinen Gerichten nachkocht, verlinkt mich gerne auf Instagram @Tschaakii

Mahlzeit & Liebe Gr├╝├če

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