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Herbstspecial

Kürbis Kuchen #vegan

Kürbis Kuchen #vegan

Hallo Leute! Ich habe wieder einmal gebacken, diesmal gibt es passen zur Saison einen Kürbiskuchen.  Viele fragen mich, wie ich eigentlich immer zu meinen Rezepten komme und ich muss sagen, vieles ist wirklich improvisiert. So wie auch dieser Kuchen heute. Ich habe einfach alles zusammen […]

Kürbissugo #vegan

Kürbissugo #vegan

Hallo Leute! Die Kürbiszeit hat endlich wieder begonnen und heute gibt es auch gleich das erste Rezept dazu. Ich dachte mir ich versuch mal eine Art Tomatensauce also Sugo zu machen, aber eben aus Kürbis statt Tomaten. Ja ich finde mir ist das Ganze ganz […]

Rotkraut mit veganen Kartoffelknödel

Rotkraut mit veganen Kartoffelknödel

Hallo Leute! Was darf im Herbst ganz klar nicht fehlen? Ja klar, ROTKRAUT 🙂  Ich hab schon so lange keines mehr gemacht, aber auch mal ganz im ernst, WAS ISST MAN ALS VEGETARIER da dazu? Meistens wird es eben doch mit Wild oder Ente serviert. […]

Kürbis-Risotto #Halloweenspecial

Kürbis-Risotto #Halloweenspecial

Hallo Leute! Heute gibt es das nächste Halloweenspecial, wieder ganz im Zeichen des Kürbis. Eigentlich eines meiner absoluten Lieblings Herbst Gerichte, das Kürbis Risotto. Auch hier gibt es zig Arten es zu zubereiten, wie ich es mach seht ihr hier 🙂 Viel Spaß! Kürbis Risotto: […]

Eierschwammerl Erdäpfel Gulasch #Herbstspezial

Eierschwammerl Erdäpfel Gulasch #Herbstspezial

Hallo Leute! Eierschwammerl Zeit ist, also auch Herbstzeit 🙂 Ich mag die in Deutschland so genannten Pfifferlinge wirklich sehr gerne. Vor allem in der Kombination mit Kartoffeln. Eierschwammerl Erdäpfel Gulasch: Zutaten: – 500g Eierschwammerl – 500g Zwiebel – 500g Kartoffel – 0,25ml Rotwein – 3-4 […]